PROYECTOS

El sueño de Cristian siempre ha sido crear un bosque alimentario. Este concepto ha vuelto a ganar popularidad con la fama de la Permacultura.  El bosque de alimentos es un jardín de frutas, verduras y hierbas que parece un bosque. No sólo se piensa en el plano horizontal como plantación desde el suelo, sino también en el plano horizontal. Esto da como resultado altas capas de plantas perennes como árboles frutales y capas bajas, como el barro, que cubren el suelo y son a menudo. Hasta ahora, algunos árboles frutales se han convertido en arboles grandes y ya comemos un montón de chicozapote, limones, mango y plátanos. Entre los arboles viven dos colonias de abejas que trabajan como Polinizadores.

En la parte trasera de nuestro ranchito se está construyendo una casa para nuestro amigo Chad y su familia. Los materiales son de nuevo particularmente naturales como el ladrillo y la madera. La planta superior es una larga terraza con vista al mar y una gran cantidad de zona forestal. La casa es muy tranquila, no hay vecinos.

¡Cultivamos setas comestibles! En sustrato de grano estéril cultivamos Pleurotus, Reishi y Ganoderma lucidus en bolsas. Dado que el clima siempre es cálido, las setas crecen relativamente rápido. Para la cría de setas hemos preparado una habitación separada, que debería ser más grande en el futuro.

En nuestro rancho tenemos espacio e infraestructura para dar cursos o celebrar festivales.